BAR FIVE Arrows にて、日本の素材をふんだんに使用したジャパニーズカクテルの提供を開始いたしました！

日本の自然と食文化からインスピレーションを受けて誕生した、深い味わいの新作カクテルとなります。

柚子や本わさび、抹茶、紫蘇など、日本ならではの風味を取り入れ、従来のカクテルとは一線を画すラインナップをご用意しております。
ぜひ、新しい“和の一杯”をお楽しみくださいませ。

 

▼▽ ジャパニーズカクテル ラインナップ ▽▼

◆柚子と旨味のセッションマティーニ

ニッカセッションの仄かなスモーキーさとフルーティーな香りに、日本が誇る柑橘「柚子」の爽やかな酸味と、日本で最初に発見された由緒ある味覚の＂旨味＂を合わせた一杯です。

爽やかな風味のなかに苦味を感じる大人な味わいでまさにマティーニを想起させます。

 

 

◆本わさびと梨のスマッシュ

国産ジン「ROKU〈六〉」を構成する６種の和素材に、日本原産の本わさびを鮫皮で丁寧におろし加え、和食でも用いられる洋梨の芳醇な香りに、りんごの軽やか且つ後を引く味わいを重ねた一杯。

食事との相性も抜群で、食前・食中・食後を問わず楽しめるスマッシュスタイルのカクテルです。

 

 

◆Japanese High Tea

ハイティーとは、夕食を兼ねたお茶習慣のこと。京都宇治産の抹茶と玉露に、自家製抹茶塩、リラックス効果のあるエルダーフラワー、健胃効果をもたらすグレープフルーツを合わせました。

是非、お好みのお食事とお召し上がりください。

英国式ハイティーと和素材の融合で、カウンターでもゆったりと過ごせる“夜のティータイム”を演出します。

 

 

◆Niu Japonica

「Niu」とはハワイ語で「ココナッツ」の意味。

ジャパニーズハーブと名高い紫蘇を主軸の材料に、ココナッツ、クランベリーと一見すると意外な組み合わせを一杯に落とし込んでおります。

蒸し暑い今の時期にピッタリながらも日本の味覚を感じられるトロピカルカクテルをお楽しみください。